水溶辣椒素
【产品名称】水溶辣椒素
【别名】油树脂辣椒 | 辣椒水性树脂 | 小米椒树脂 | 辣椒精 | 辣椒油浸膏
【英文名】Capsicum oleoresin
【外观】暗红至橙红色澄明液体
【储存条件】室温
【更多】1.性状：橙色澄明液体水溶性辣椒素是一种经过特殊处理的辣椒素衍生物，它克服了天然辣椒素不溶于水的缺点，从而在食品、医药等领域有了更广泛的应用。
特性与应用
特性：通过酶解、亚临界水萃取等技术制得，具有良好的水溶性，且生产过程环保、安全可靠。
食品工业：可添加到饮品、肉制品中，提供柔和的辣味，不影响产品色泽。
【用途】调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
下一条产品： 香兰基丁醚
